Medister med kartofler
Saftig medister med brun sovs, kartofler og surt.

Arbejdsgang
- 01
Gør alle råvarer klar, og krydr 800 g medisterpølse med salt og peber.
- 02
Varm en stor pande op, og steg hovedråvaren, til den får god farve.
- 03
Tilsæt de øvrige ingredienser i den angivne rækkefølge, og lad retten samle sig.
- 04
Smag medister med kartofler til, og servér den varm med det foreslåede tilbehør.
Fagligt notat
Pochér medisteren før stegning, så den bliver jævnt tilberedt.
