Langtidssimret tomatsauce

Arbejdsgang

1. 01

   Hak løg og gulerod fint. Sautér langsomt i olie i 12 minutter.

2. 02

   Tilsæt hvidløg og derefter tomater og laurbærblad.

3. 03

   Lad saucen simre uden låg ved lav varme i mindst 90 minutter.

4. 04

   Mos tomaterne, og smag til med salt og en smule eddike.